Valori nutrizionali chiave:

Magnesio – sostiene l’equilibrio e riduce la stanchezza
Ferro – aiuta a garantire una corretta ossigenazione dell’organismo
Zinco – sostiene la salute di pelle, capelli e unghie
Grassi insaturi – aiutano a mantenere un livello sano di colesterolo
Fibre – favoriscono il senso di sazietà e una buona digestione

Gli anacardi si distinguono per la loro delicata dolcezza e consistenza cremosa, il che li rende uno dei tipi di frutta secca più versatili in cucina. Puoi aggiungerli facilmente ai pasti di tutti i giorni – sia interi che macinati. Grazie al loro contenuto di magnesio, zinco e ferro, sono un ottimo supporto per la dieta delle persone attive e attente alla salute.

Sono ottimi come aggiunta a porridge, muesli, smoothie bowl, così come in prodotti da forno, torte, granola e dessert. Nei piatti salati si abbinano bene con insalate, pasta, curry, e una volta frullati formano la base per creme e spalmabili di frutta secca. È una noce delicata che si adatta a ogni stile alimentare.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

• Valore energetico: 2440 kJ / 588 kcal
• Grassi: 46 g
• di cui acidi grassi saturi: 9 g
• Carboidrati: 23 g
• di cui zuccheri: 9 g
• Fibre: 3 g
• Proteine: 19 g
• Sale: 0,04 g
• Ferro: 6 mg
• Magnesio: 260 mg
• Zinco: 5,6 mg