Principales valeurs nutritionnelles :

Magnésium – contribue à l’équilibre et réduit la fatigue
Fer – aide à assurer une bonne oxygénation de l’organisme
Zinc – contribue à la santé de la peau, des cheveux et des ongles
Graisses insaturées – aident à maintenir un taux de cholestérol sain
Fibres – favorisent la satiété et une bonne digestion

Les noix de cajou se distinguent par leur douceur délicate et leur texture crémeuse, ce qui en fait l’une des noix les plus polyvalentes en cuisine. Vous pouvez facilement les ajouter à vos repas quotidiens – entières ou moulues. Grâce à leur teneur en magnésium, zinc et fer, elles constituent un excellent soutien pour l’alimentation des personnes actives et soucieuses de leur santé.

Elles se marient très bien avec le porridge, le muesli, les smoothie bowls, ainsi que dans les pâtisseries, gâteaux, granolas et desserts. Dans les plats salés, elles accompagnent bien les salades, pâtes, currys, et une fois mixées, elles forment la base de crèmes et pâtes à tartiner aux noix. C’est une noix délicate qui s’intègre à tous les styles d’alimentation.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g

• Valeur énergétique : 2440 kJ / 588 kcal
• Matières grasses : 46 g
• dont acides gras saturés : 9 g
• Glucides : 23 g
• dont sucres : 9 g
• Fibres : 3 g
• Protéines : 19 g
• Sel : 0,04 g
• Fer : 6 mg
• Magnésium : 260 mg
• Zinc : 5,6 mg