{"id":556284,"date":"2026-09-13T07:08:57","date_gmt":"2026-09-13T05:08:57","guid":{"rendered":"https:\/\/yerbador.com\/morera-blanca-deshidratada-propiedades-valores-nutricionales-y-como-consumirla\/"},"modified":"2026-09-14T23:03:44","modified_gmt":"2026-09-14T21:03:44","slug":"morera-blanca-deshidratada-propiedades-valores-nutricionales-y-como-consumirla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yerbador.com\/es\/morera-blanca-deshidratada-propiedades-valores-nutricionales-y-como-consumirla\/","title":{"rendered":"Morera Blanca Deshidratada \u2013 Propiedades, Valores Nutricionales y C\u00f3mo Consumirla"},"content":{"rendered":"

RESUMEN:<\/strong> la morera blanca deshidratada es el fruto del \u00e1rbol Morus alba, de sabor delicadamente dulce y suave, con 12 g de fibra, 10 g de prote\u00edna, 45 mg de vitamina C y 1100 mg de potasio por cada 100 g. Funciona bien como snack directamente de la bolsa o como a\u00f1adido a las gachas, el yogur y el muesli. A continuaci\u00f3n encontrar\u00e1s la composici\u00f3n completa, formas de consumo, consejos de conservaci\u00f3n y una comparaci\u00f3n con el goji, los albaricoques y las pasas.<\/p>\n

Morera blanca deshidratada: de qu\u00e9 fruta se trata<\/h2>\n

La morera blanca deshidratada aparece cada vez m\u00e1s a menudo en los estantes polacos, aunque todav\u00eda con menos frecuencia que las pasas o los albaricoques secos. Es el fruto del \u00e1rbol de morera blanca (Morus alba), una especie originaria de China, donde se cultiva desde hace miles de a\u00f1os principalmente por sus hojas, usadas para alimentar a los gusanos de seda. Los frutos, de 2-3 cm de largo, son de color blanco cremoso o crema claro cuando est\u00e1n maduros, lo que los distingue visualmente de la morera negra, de color rojo oscuro. En Polonia el \u00e1rbol crece en parques y jardines, pero la materia prima para el secado suele proceder de cultivos en climas m\u00e1s c\u00e1lidos, ya que la fruta fresca es muy delicada y fermenta r\u00e1pidamente.<\/p>\n

La versi\u00f3n deshidratada tiene una textura similar a la de las pasas, pero es m\u00e1s fibrosa y menos pegajosa. El sabor se describe a menudo como parecido a la miel, ligeramente caramelizado, con un toque de manzana seca. En el paquete de 200 g de Yerbador, los frutos est\u00e1n enteros, con peque\u00f1as semillas visibles, sin az\u00facar a\u00f1adido ni sulfitos, conforme a la composici\u00f3n del 100 % fruta de morera blanca deshidratada.<\/p>\n

Hist\u00f3ricamente, la morera blanca lleg\u00f3 a Europa junto con los intentos de cultivar gusanos de seda, ya que son las hojas de este \u00e1rbol las que se usan para alimentar a las orugas productoras de seda. Durante siglos, el fruto se trat\u00f3 como un subproducto m\u00e1s que como el motivo principal del cultivo. Solo en los \u00faltimos a\u00f1os, con el auge de la tendencia de los superalimentos, la fruta de morera deshidratada se ha abierto camino en los estantes de las tiendas de alimentaci\u00f3n saludable como producto independiente, valorado m\u00e1s por sus propiedades nutricionales que por su sabor intenso.<\/p>\n

\"Moras
Fruto fresco de morera blanca antes de pasar por el deshidratador<\/figcaption><\/figure>\n

Composici\u00f3n y valores nutricionales de la morera blanca deshidratada (100 g)<\/h2>\n

Los datos siguientes proceden de la etiqueta del producto Yerbador White Mulberry 200 g y se refieren a 100 g de fruta deshidratada:<\/p>\n