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<\/p>\nEmbarque en cuarenta minutos. En la sala VIP del aeropuerto, la tercera m\u00e1quina de caf\u00e9 de la tarde est\u00e1 en marcha, y el pasajero junto a la ventana deja la taza tras un solo sorbo, sintiendo que otro caf\u00e9 significa que el coraz\u00f3n se le acelerar\u00e1 incluso antes del despegue. Esta escena se repite en las salas m\u00e1s grandes y en las zonas VIP decenas de veces al d\u00eda. Cada vez m\u00e1s operadores de salas y empresas de catering que atienden a la clase business colocan algo distinto junto a la m\u00e1quina de espresso: un termo con Yerba Mate infusionada o una jarra de terer\u00e9 fr\u00edo. No como una curiosidad expuesta, sino como un elemento m\u00e1s del buf\u00e9 al que los pasajeros se sirven ellos mismos.<\/p>\n
Una persona que vuela hacia su tercera reuni\u00f3n de la semana rara vez necesita otro golpe intenso de cafe\u00edna. Lo que necesita es una alerta que no termine en un temblor nervioso de manos mientras firma documentos a bordo. La Yerba Mate contiene cafe\u00edna, tradicionalmente llamada mate\u00edna, acompa\u00f1ada de teobromina y teofilina, compuestos que distribuyen su efecto a lo largo del tiempo en lugar de provocar un pico brusco seguido de una ca\u00edda igual de r\u00e1pida. Luego est\u00e1 el tema de la hidrataci\u00f3n: en el aire seco de la cabina y de la sala climatizada, es f\u00e1cil sentirse cansado, y una infusi\u00f3n de yerba, especialmente bebida en mayores cantidades como el terer\u00e9 tradicional, repone los l\u00edquidos de forma distinta a un espresso apurado de pie entre puertas de embarque. Es esta combinaci\u00f3n, alerta sin nerviosismo y un vaso de l\u00edquido en lugar de un dedal, lo que hace que cada vez m\u00e1s hu\u00e9spedes de las salas VIP pregunten al personal qu\u00e9 es esa bebida verde del termo al final del buf\u00e9.<\/p>\n
Los salones de negocios rara vez tienen espacio para una estaci\u00f3n de cocteler\u00eda, y a\u00fan menos personal capaz de preparar un espresso como es debido bajo presi\u00f3n de tiempo, justo al lado del mostrador de facturaci\u00f3n a la vuelta de la esquina. La yerba mate no necesita un barista. Basta con preparar una tanda m\u00e1s grande en un termo al inicio del turno, o dejar una jarra de infusi\u00f3n fr\u00eda junto a los zumos, para que los hu\u00e9spedes se sirvan tanto como quieran. No hay riesgo de leche derramada en el mostrador ni de caf\u00e9 goteando de la m\u00e1quina sobre la alfombra del puesto de trabajo. Las hojas secas preparadas en un termo mantienen su temperatura durante horas, as\u00ed que el personal no necesita estar pendiente de la m\u00e1quina entre una cola y otra en la puerta de embarque.<\/p>\n
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Para quien gestiona un sal\u00f3n, tambi\u00e9n es una cuesti\u00f3n de econom\u00eda. Un termo puede servir a una docena de hu\u00e9spedes sin necesidad de trabajo manual adicional, y un doypack de hojas secas ocupa una fracci\u00f3n del espacio que ocupar\u00eda una bolsa de granos de caf\u00e9, junto con un molinillo y un espumador de leche. Tampoco hace falta formar a nadie en arte latte, ya que todo el procedimiento se reduce a verter agua claramente m\u00e1s fr\u00eda que la de ebullici\u00f3n, entre 70 y 80 grados, sobre las hojas secas y esperar unos minutos.<\/p>\n
En la pr\u00e1ctica es sencillo: por la ma\u00f1ana, el personal prepara una porci\u00f3n mayor de hojas secas en un termo y la deja en el mostrador del buffet junto al agua, los zumos y el caf\u00e9. El hu\u00e9sped se sirve tanto como quiera, la rebaja con agua si la infusi\u00f3n queda demasiado fuerte, y vuelve a su sill\u00f3n con una taza. Sin colas, sin esperar a que la preparen, sin preguntar si el barista est\u00e1 de descanso. Al cabo de unas horas, el personal simplemente cambia el contenido del termo por una tanda fresca, tal como har\u00eda con una jarra de caf\u00e9 de filtro. La diferencia es que nadie tiene que preocuparse de que la infusi\u00f3n se queme en una placa caliente, porque en el termo simplemente se enfr\u00eda poco a poco y sigue siendo perfectamente bebible.<\/p>\n
Despu\u00e9s de un vuelo de diez horas con escala, lo \u00faltimo que necesita un pasajero en un sal\u00f3n de tr\u00e1nsito es una bebida caliente que lo caliente a\u00fan m\u00e1s. El terer\u00e9, yerba mate preparada en fr\u00edo, se bebe en Paraguay y Argentina precisamente en el calor, cuando un caf\u00e9 caliente ser\u00eda la \u00faltima opci\u00f3n. Prepararlo no es m\u00e1s dif\u00edcil que servir agua de un dispensador: agua fr\u00eda, hojas secas, quiz\u00e1 unos cubitos de hielo, y ya est\u00e1 listo. Sin vapor de leche, sin manchas de espresso en una camisa blanca antes de una reuni\u00f3n importante.<\/p>\n
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Para los salones en temporadas m\u00e1s c\u00e1lidas o en rutas hacia destinos c\u00e1lidos, es una alternativa pr\u00e1ctica a la limonada o el zumo, con la diferencia de que el hu\u00e9sped sale del sal\u00f3n realmente refrescado y concentrado, en lugar de solo ligeramente animado por el az\u00facar del zumo.<\/p>\n
Las empresas de catering que suministran sets para el servicio a bordo tienen sus propias necesidades espec\u00edficas: todo tiene que caber en un carrito peque\u00f1o, resistir las turbulencias y no correr el riesgo de derramarse sobre el regazo de un pasajero en una mesa del tama\u00f1o de una bandeja. Las hojas secas en doypack se preparan en un termo en tierra antes de embarcar, y llegan a bordo listas para servir, sin m\u00e1s equipamiento que el propio termo. Es una soluci\u00f3n m\u00e1s ligera y menos propensa a fallos que las botellas de cristal o las fr\u00e1giles tazas de espresso, y al mismo tiempo algo que un pasajero de business class no suele encontrar en su oficina en casa, por lo que recuerdan este detalle del vuelo. Las empresas de catering que ya sirven a eventos y oficinas con nuestros productos saben bien que la log\u00edstica del mate es m\u00e1s sencilla que la log\u00edstica del caf\u00e9 con un equipo completo de barista. Un doypack no se rompe cuando el carrito da un sacud\u00f3n durante las turbulencias, no ocupa espacio en el frigor\u00edfico de a bordo y no pierde calidad tras varias horas en un almac\u00e9n de catering junto a la pista del aeropuerto. Para el departamento de compras de una aerol\u00ednea o una empresa de catering, ese es un argumento concreto a la hora de elegir proveedor, junto con el propio sabor y el hecho de que un pasajero de business class normalmente no ha probado antes una bebida como esta a bordo.<\/p>\n
Las hojas provienen de Brasil, del arbusto de yerba mate. Las hojas secas se envasan en Europa, y todo el proceso de producci\u00f3n est\u00e1 certificado por la empresa suiza OROTAL Commodities Trading SA, junto con HACCP como est\u00e1ndar de seguridad alimentaria y la certificaci\u00f3n de calidad KIWA. Yerbador tambi\u00e9n cuenta con un Certificado de calidad del Instituto Nacional de Medicamentos, lo cual es un argumento concreto para un operador de sala VIP o una empresa de catering en Polonia a la hora de hablar con un departamento de compras o afrontar una auditor\u00eda de calidad de un cliente corporativo.<\/p>\n
Los pedidos para salas VIP y catering a\u00e9reo difieren de los pedidos minoristas, porque lo que importa es la consistencia de las entregas y un peso fijo en cada paquete, no una compra de prueba puntual. Hablamos de entregas recurrentes, selecci\u00f3n de sabores adaptada a un perfil de hu\u00e9sped espec\u00edfico (cl\u00e1sico, m\u00e1s fuerte, herbal para vuelos nocturnos) y precios mayoristas ajustados al volumen. Empezar solo requiere una llamada o un correo electr\u00f3nico, y el primer lote puede pedirse como prueba antes de comprometerse a un acuerdo permanente.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, tres art\u00edculos de nuestra oferta que con m\u00e1s frecuencia terminan en salas VIP, mostradores de atenci\u00f3n al cliente de business class y empresas de catering. Los precios y enlaces est\u00e1n verificados a fecha de hoy; antes de realizar un pedido al por mayor, p\u00f3ngase en contacto con nosotros a trav\u00e9s de los datos indicados arriba, ya que para vol\u00famenes mayores negociamos las condiciones por separado.<\/p>\n
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Acero inoxidable, larga retenci\u00f3n del calor, una bombilla para beber directamente del termo o un tap\u00f3n para servir en el vaso de un hu\u00e9sped. Es un equipo que resiste m\u00e1s de una docena de horas de trabajo detr\u00e1s de la barra sin que la infusi\u00f3n pierda calor, y con terer\u00e9 fr\u00edo mantiene el frescor igual de bien. Consulte el precio actual. Producto: yerbador.com\/produkt\/termos<\/a>.<\/p>\n Para lounges que quieren mostrar a los hu\u00e9spedes el ritual completo en lugar de un simple vaso de infusi\u00f3n: un matero, una bombilla y hojas secas con un perfil herbal, m\u00e1s suave para los vuelos nocturnos. Una buena opci\u00f3n como estaci\u00f3n en la recepci\u00f3n del lounge, donde el personal puede preparar la infusi\u00f3n frente al hu\u00e9sped como parte de un servicio premium. Consulta el precio actual. Producto: kit de iniciaci\u00f3n con matero y bombilla<\/a>.<\/p>\n Muchos pasajeros de clase business cuidan su dieta con la misma atenci\u00f3n que su agenda de reuniones. Esta versi\u00f3n es una mezcla de hojas secas con un perfil que ayuda al control del peso, sin az\u00facar y sin extras que aporten calor\u00edas, en un doypack est\u00e1ndar f\u00e1cil de almacenar en la trastienda del lounge. Consulta el precio actual. Producto: Slim Fit con cuchara dosificadora de haya<\/a>.<\/p>\n Si gestionas un lounge de negocios, un lounge de tr\u00e1nsito o una empresa de catering para vuelos, basta con un solo paquete de prueba para ver si los hu\u00e9spedes optan por la infusi\u00f3n verde en lugar de su cuarto caf\u00e9 del d\u00eda. Por nuestra parte, solo es cuesti\u00f3n de un env\u00edo de prueba; por la tuya, solo la decisi\u00f3n de d\u00f3nde colocar el termo. Si gestionas varias sedes a la vez, una cadena de lounges o una flota de catering en varios aeropuertos, tambi\u00e9n podemos hablar de un calendario de entregas fijo para que nadie tenga que controlar el stock manualmente.<\/p>\n2. Set de inicio con matero, bombilla y hojas secas Herbal Balance<\/h3>\n
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<\/p>\n3. Yerba Mate Slim Fit con cuchara dosificadora de haya<\/h3>\n
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